Jerky z lososa

Jerky z Lososa (Salmo Salar).

Ochutnajte prirodzenú chuť najkvalitnejšieho rybacieho mäsa naloženého v teriyaki náleve a potom sušeného teplým dymom podľa originálnej americkej receptúry.

• Teriyaki nálev je vytvorený na mieru tomuto produktu tak, aby skvele vyvážil slanoú a rybiu chuť doplnenú o dymovú arómu z prírodního dreva buku a olše. 
• Kompletne prírodný produkt, bez Éčiek, bez pridaných látok a aróm. 

Gramáž produktu je 40-45 g/ ks. 

Tradične údené ryby studeným a teplým dymom od kolegov Honzu a Kláry z Brna. Celé spracovanie a údenie prebieha ručne a tradičnými metódami ktoré sa naučili od majstrov z Islandu kde pracovali v tamojších rybích farmách a udiarňach. Ryby si vyberajú lokálne, od menších rybacích fariem z Česka alebo zo sveta, ktoré chovajú kvalitnejšie a zdravšie ryby.