PSTRUH DÚHOVÝ

Pstruh dúhový žije najmä v potokoch, rybníkoch a iných sladkých vodách. V súčasnosti sa tento najobľúbenejší druh pstruha úspešne chová aj v sladkovodných rybníkoch a chovných nádržiach. Pstruh je ryba, ktorú možno odporúčať, pretože chutí aj tým, ktorí tvrdia, že im ryby nechutia. Mápevné a jemné mäso, bez typickej rybej arómy. Pstruh nielen výborne chutí, ale aj podporuje vaše zdravie. Množstvo vysokokvalitných bielkovín a cenných nenasýtených mastných kyselín robí z tejto ryby takmer superpotravinu.

Príprava pstruhov je úplne jednoduchá, stačí zvnútra aj zvonka krátko opláchnuť pod tečúcou vodou a potom dôkladne osušiť kuchynským papierom. Potom dať na gril, na pekáč, alebo na panvicu. Pri dochucovaní sa fantázii medze nekladú.