+421 948 575 666
> <
  • ŠŤUKA SEVERNÁ
RUČNE SPRACOVANÉ
NOVINKA

ŠŤUKA SEVERNÁ

- filet, Slovensko
Esox lucius
3,50 € / 100g
Dostupnosť:
Skladom
Priemerná váha - 1 filet:
0,25 - 0,75kg
Špecifikácia:
filet, slovensko, čerstvá, chov
Pôvod:
Slovensko
1 ks
PRIDAŤ DO KOŠÍKA
 

Kvôli šetreniu životného prostredia balíme Vaše produkty do rozložiteľných EKO tašiek. Celá objednávka je zabalená v recyklovanej papierovej taške.

Na každý produkt je pri správnom skladovaní záruka minimálne 3 dni.

Šťuka severná patrí tiež medzi najvyhľadávanejšie a najoceňovanejšie sladkovodné ryby a to medzi rybármi aj medzi labužníkmi.. Niet divu, pretože táto dravá ryba boduje svojou jemnou chuťou a mimoriadne chudým mäsom.
O šťuke je známe, že je dosť nenásytná a prakticky nepretržite požiera rybky všetkého druhu, ale aj vtákov žijúcich na vode, dokonca nešetrí ani malé cicavce. Preto môže dosiahnuť dĺžku až 1,30 m a hmotnosť 30 kg. Loví a predáva sa však kým je mladá (približne 2 roky) pretože vtedy jej pevné mäso chutí najjemnejšie. Hoci je šťuka je nenásytná, jej mäso je príjemne nízkokalorické a s menej ako 2 g tuku na 100 g je mimoriadne chudé - ideálne pre všetkých, ktorí sa radi dobre stravujú a zároveň si strážia postavu. Tak ako všetky sladkovodné ryby neobsahuje jód, má však cenné minerály, ako je horčík, fosfor a draslík, a to v značnom množstve.


Šťuka sa tradične špikovala slaninou, v dnešnej modernej kuchyni sa častejšie dusí, pečie alebo griluje. Môže sa plniť bylinkami a plátkami citróna, slivkovou plnkou alebo mandľami a hrozienkami. Tiež sa môže podávať napríklad s chrenovou omáčkou. V zásade sa môže používať vo všetkých receptoch tak, ako sa používa zubáč.

Tieto stránky využívajú cookies. Ich ďalším používaním súhlasíte s využívaním cookies. Prečítajte si informácie o tom, ako cookies používame a ako ich používanie môžete odmietnuť nastavením svojho internetového prehliadača.

SÚHLASÍM ODMIETNUŤ