+421 948 575 666
> <
  • MORSKÝ VLK
RUČNE SPRACOVANÉ

MORSKÝ VLK

- MSC certifikát, pitvaný
Dicentrarchus labrax
1,80 € / 100g
Dostupnosť:
Skladom
Priemerná váha - 1 kus:
0,30 - 0,50kg
Špecifikácia:
msc certifikát, pitvaný, čerstvý, msc chov
Pôvod:
Chorvátsko
1 ks
PRIDAŤ DO KOŠÍKA
 

Kvôli šetreniu životného prostredia balíme Vaše produkty do rozložiteľných EKO tašiek. Celá objednávka je zabalená v recyklovanej papierovej taške.

Na každý produkt je pri správnom skladovaní záruka minimálne 3 dni.

Morský vlk je rybou, ktorú obľubujú šéfkuchári v tých najlepších reštauráciách. O to lepšie je, že si ho môžete pripraviť aj doma. Snehobiele, jemné mäso tejto ušľachtilej ryby má vynikajúcu chuť a patrí k
tomu najlepšiemu, čo v mori pláva. V neposlednom rade jeho priaznivci oceňujú skutočnosť, že morský vlk nemá takmer žiadne kosti. Patrí do skupiny ostriežovitých rýb a vo voľnej prírode môže
dosiahnuť značné rozmery. Na jedenie sú ale vhodnejšie menšie kusy. Morský vlk je jednou z chudých morských rýb, ktoré sú ideálnou voľbou pre ľudí, ktorí dbajú na svoju postavu. Podobne ako väčšina morských rýb má aj morský vlk značný obsah bielkovín a jódu. Keďže jemné mäso morského vlka je veľmi pevné, jeho mäso sa dá výborne vyprážať a grilovať bez
toho, aby sa rozpadlo.

Najlepšie je smažiť ho na troche olivového oleja v panvici na stredne silnom ohni asi dve minúty na strane s kožou, kým nie je chrumkavé. Aby sa ryba neskrútila, môžete ju prikryť papierom na pečenie a položiť na ňu ťažký hrniec. Výborný je aj v slanom cestíčku, vtedy je šťavnatejší a jemnejší. Veľmi dôležité: morského vlka vždy pripravujte čo najkratšie, inak bude suchý.

Tieto stránky využívajú cookies. Ich ďalším používaním súhlasíte s využívaním cookies. Prečítajte si informácie o tom, ako cookies používame a ako ich používanie môžete odmietnuť nastavením svojho internetového prehliadača.

SÚHLASÍM ODMIETNUŤ