Kvôli šetreniu životného prostredia balíme Vaše produkty do rozložiteľných EKO tašiek. Celá objednávka je zabalená v recyklovanej papierovej taške.
Na každý produkt je pri správnom skladovaní záruka minimálne 3 dni.
Treska Skrei je veľkou gurmánskou špecialitou. Jej mäso je mimoriadne lahodné a je o to vzácnejšie, že ho dostať vždy len začiatkom roka – od januára do apríla, kedy je lovená. Na rozdiel od bežnej
tresky, u tresky Skrei ide o dospelé jedince (5-7 ročné), ktoré sa každoročne prichádzajú začiatkom roka vytrieť na sever Nórska, k súostroviu Lofoty. Aby sem priplávali, musia absolvovať dlhú, vyše
1000 kilometrovú plavbu. Tá má pozitívny vplyv na mäso tejto ryby – veľa intenzívneho pohybu znamená, že jej mäso je jemné, pevné, ale krehké, chudé a aromatické. Aby mohla byť treska
označená ako Skrei musí spĺňať aj množstvo prísnych kritérií, čo sa týka lovu a ďalšieho postupu. Napríklad musí byť ulovená vo voľnej prírode v období od januára do apríla a to v tradičných
neresiskách, plne dospelá ( najmenej päť rokov),spracovaná, balená s vyexpedovaná v súlade s prísnymi kritériami, ktoré zaručujú najvyššiu kvalitu.
Mäso Skrei je jemné, pevné, ale krehké, chudé a aromatické, preto je jeho príprava nekomplikovaná. Hodí sa na pečenie, varenie, dusenie v pare a pošírovanie. Jediné na čo treba dávať pozor je, nepripravovať ju dlho, aby nevyschlo. Stačí pár minút.
Tieto stránky využívajú cookies. Ich ďalším používaním súhlasíte s využívaním cookies. Prečítajte si informácie o tom, ako cookies používame a ako ich používanie môžete odmietnuť nastavením svojho internetového prehliadača.
V nákupnom košíku máte .
