> <
  • Pstruh lososovitý na kôpre
RUČNE SPRACOVANÉ
NOVINKA

Pstruh lososovitý na kôpre

- Plátky, údený na studenom dyme
6,50 € / ks
Dostupnosť:
Skladom
Priemerná váha:
100g
Špecifikácia:
plátky, údený na studenom dyme
Pôvod:
Česká republika
1 ks
PRIDAŤ DO KOŠÍKA
 

Kvôli šetreniu životného prostredia balíme Vaše produkty do rozložiteľných EKO tašiek. Celá objednávka je zabalená v recyklovanej papierovej taške.

Na každý produkt je pri správnom skladovaní záruka minimálne 3 dni.

Pstruh lososovitý (Oncorhynchus mykiss) údený studeným dymom na kôpru.

  • Pstruh je ručne predkrájaný na tenké sashimi plátky a pripravený k servírovaniu.
  • Pstruh údený studeným dymom (do 19°C) po dobu 48 hodin.

Gramáž produktu je 100-110 g/ ks. 

Tradične údené ryby studeným a teplým dymom od kolegov Honzu a Kláry z Brna. Celé spracovanie a údenie prebieha ručne a tradičnými metódami ktoré sa naučili od majstrov z Islandu kde pracovali v tamojších rybích farmách a udiarňach. Ryby si vyberajú lokálne, od menších rybacích fariem z Česka alebo zo sveta, ktoré chovajú kvalitnejšie a zdravšie ryby.  

Tieto stránky využívajú cookies. Ich ďalším používaním súhlasíte s využívaním cookies. Prečítajte si informácie o tom, ako cookies používame a ako ich používanie môžete odmietnuť nastavením svojho internetového prehliadača.

SÚHLASÍM ODMIETNUŤ